Сливки 33% жирности - универсальный продукт, который можно использовать для приготовления разнообразных блюд от соусов до десертов. Их высокая жирность делает их особенно подходящими для кулинарии.
Содержание
Популярные блюда из сливок 33%
- Домашнее мороженое
- Нежные кремы для тортов
- Густые супы-пюре
- Сливочные соусы к пасте
Рецепты десертов
| Десерт | Ингредиенты | Приготовление |
| Панна котта | 500 мл сливок, 100 г сахара, 10 г желатина, ваниль | Смешать, нагреть, разлить по формам, охладить |
| Шоколадный мусс | 200 мл сливок, 100 г шоколада, 2 яйца | Растопить шоколад, взбить сливки, соединить |
Основные блюда
- Карбонара: сливки, бекон, пармезан, яйца
- Грибной крем-суп: грибы, лук, сливки, бульон
- Курица в сливочном соусе: куриное филе, грибы, сливки
Советы по работе со сливками
- Не кипятите сливки - они могут свернуться
- Для взбивания охладите сливки и посуду
- Добавляйте в горячие блюда в конце приготовления
- Храните в холодильнике не более 5 дней
Сочетания продуктов
| Продукт | Идеальное сочетание |
| Фрукты | Клубника, персики, манго |
| Специи | Ваниль, корица, мускатный орех |
| Алкоголь | Коньяк, ром, ликеры |
Сливки 33% жирности открывают широкие возможности для кулинарных экспериментов. Они придают блюдам нежную текстуру и насыщенный вкус, делая даже простые рецепты изысканными.
